Nicht nur in Italien isst man gerne Pizza, sondern auch in Cala Millor auf Mallorca. Aufgrund der vielf├Ąltigen Variationen ist bei der Pizza f├╝r jeden Geschmack etwas dabei. Eine Pizza in Cala Millor darf in keinem Urlaub fehlen.

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Wo findet man die beste Pizza in Cala Millor? Unsere pers├Ânliche Top 3:

  1. Il Grande Mini Mini LÔÇÖincontro
  2. Pizzeria Due
  3. Frankys Pizzas

Die Pizza ÔÇô vom Nationalgericht Italiens hinaus in die Welt

Grunds├Ątzlich handelt es sich bei einer Pizza um ein italienisches Nationalgericht, dessen Grundlage ein Hefeteigboden ist. Der Boden wird mit Tomatensauce bestrichen, mit Oregano gew├╝rzt und nach Herzenslust belegt. In ihrem Ursprung bestand die Pizza aus drei Zutaten: Hefeteig, Tomatensauce und K├Ąse. Die erste, an Ihre heutige Vorstellung einer Pizza entsprechende Variante wurde laut ├ťberlieferung im Jahr 1889 f├╝r K├Ânig Umberto I. und seine Gattin Margherita gebacken worden sein. Die Pizza Margherita verdankt ihren Namen somit der K├Ânigin, die gemeinsam mit Ihrem Mann in den Genuss des erstmals in Neapel gefertigten herzhaften Backwerks kam. Heute geh├Ârt dieses Gericht zu den individualisierbarsten und artenreichsten Speisen. Durch die vielseitigen M├Âglichkeiten der Bel├Ąge gibt es kaum jemanden, der Pizza nicht mag und dieses Gericht prinzipiell ablehnt.

Die klassische Pizza und ihre Abwandlungen

F├╝r die meisten Pizza-Liebhaber ist der Klassiker zu marginal belegt. Die Pizza Margherita ist ein Hefeteigfladen, auf dem eine d├╝nne Schicht Tomatensauce und ein wenig Mozzarella belegt und anschlie├čend im Ofen gebacken wurden. An der Rezeptur des Teigs und der Tomatensauce als Untergrund hat sich bis heute nichts ver├Ąndert. Doch durch den Siegeszug des Gerichts in der ganzen Welt gibt es eine reichhaltige Palette an Bel├Ągen in herzhafter, s├╝├čer oder au├čergew├Âhnlicher Ausrichtung. Zu den beliebtesten und bekanntesten Pizzakreationen geh├Âren die Sorten Salami, Hawaii, Prosciutto (Schinken), Verdura (Gem├╝se) und Tonno (Thunfisch). Die Bel├Ąge k├Ânnen scharf mit Chilis, s├╝├č mit Ananas oder w├╝rzig-fruchtig mit jeglichen Gem├╝sesorten (vegetarisch oder auch auf Pizzen mit Salami, Kochschinken oder Fleisch) gestaltet sein. Ein nicht nur in Italien beliebtes Gericht ist die Pizza Quattro Formaggi, die mit vier K├Ąsesorten besonders w├╝rzig schmeckt.
Pizza Tomate Mozarella

Im Steinofen gebacken, auf einem Holzbrett serviert

Die klassische Pizza wird grunds├Ątzlich im Steinofen gebacken und dem Gast auf einem runden Holzbrett, Holzteller oder alternativ einem Keramikteller serviert. Kenner verzehren die Pizza nicht mit Messer und Gabel, sondern schneiden die rund geformte Speise in acht St├╝cken zum Verzehr mit der Hand. Lediglich im Ristorante im gehobenen Ambiente greift man zum Besteck und verzichtet zugunsten der heutigen Knigge-Regeln auf den beherzten Handgriff zu einem St├╝ck Pizza. Ein Tipp: Pizzen werden hei├č und frisch aus dem Ofen verzehrt. Nur dann ist der K├Ąse fl├╝ssig und entfaltet seine Aromen vollst├Ąndig. Also, freuen Sie sich schon auf Ihre leckere Pizza in Cala Millor?

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