Anímate Escalope en Cala Millor?
¡Perfecto, tenemos los mejores restaurantes para ello!
indirecta: Aunque es un plato clásico alemán y austriaco, Schnitzel se puede encontrar en casi todos los menús. en cala millor.
Da ellos mismos restaurantes aunque difieren, ¡por supuesto también hay diferencias en el gusto!
¿Dónde se puede encontrar el mejor schnitzel en Cala Millor? Nuestros favoritos sin clasificar:
Restaurante Rafael (solo en el menú de invierno)
siempre kate
en petra
Casa Ma Be (por Jil)
Schnitzel: el plato de cantina favorito de los alemanes
Al menos eso es lo que mostró una encuesta de 2014, en la que los alemanes encuestados afirmaron que prefieren ver el schnitzel en la mesa cuando se interrumpe el trabajo para el almuerzo.
¿Por qué lo llamamos "Schnitzel"?
El término "Schnitzel" se derivó del propietario alemán medio "sniz".
Traducido, esto significa algo así como "cortar".
Lo que significa es una rebanada de carne en rodajas finas, que es adecuada para asar a la parrilla o freír en sartén.
Cuando pensamos en el escalope, a menudo lo asociamos con el clásico escalope empanado.
Si elegimos el llamado “Wiener Schnitzel” en el menú de un restaurante, entonces tiene que ser un trozo de pierna de ternera.
Esto es lo que especifican los principios rectores para la carne y los productos cárnicos.
El empanado consiste en harina, huevo y pan rallado.
Si, por ejemplo, el cerdo o el pavo se empanizan de esta manera, solo se pueden declarar como escalope "estilo vienés". Si la única palabra en el menú es "Schnitzel", siempre se sirve una loncha de cerdo.
Si se utiliza otra carne (p. ej., pollo o pavo), debe declararse como pavo o escalope de pollo.
Es por eso que el schnitzel empanado es tan popular
Los escalopes rebozados deben su gran popularidad a su sencilla preparación, para la que no se necesitan ingredientes exóticos o difíciles de conseguir. La carne simplemente se convierte en harina.
Luego se pasa por un huevo batido y finalmente se reboza en pan rallado.
En la sartén con manteca caliente, donde se fríe amarillo dorado en poco tiempo y queda listo el popular y rápido plato de carne.
PREGUNTAS FRECUENTES:
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Restaurant Rafael (solo menú de invierno), Jever Kate, At Petra's y Casa Ma Be (by Jil) son algunos de los restaurantes recomendados para comer schnitzel en Cala Millor.
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Un schnitzel se puede preparar con diferentes tipos de carne, p. B. de cerdo o pollo, mientras que un Wiener Schnitzel debe hacerse con ternera de acuerdo con las regulaciones. El empanado de ambos tipos de escalope se compone de harina, huevo y pan rallado.
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Un schnitzel empanado se prepara pasando la carne por harina, cepillándola con huevo batido y pasándola por pan rallado. Luego se fríe en grasa caliente hasta que se dore.